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            杭州法凈寺幾百斤大白菜鋪了滿滿一地 看饞游客(圖)

            時間:2020-12-11 07:07閱讀:

              快抱APP杭友圈里,網友“來吧”發帖爆料說,這兩天中天竺法凈寺大雄寶殿前在曬冬白菜,鋪得滿滿一地,充滿煙火氣,好好看!

              網友們紛紛在帖子下留言:“這也太好玩了,好接地氣啊”,“想做一顆廟里的白菜,得大自在!”

              記者聯系上“來吧”來女士,前幾天她跟幾個朋友到中天竺附近聚餐,吃完飯順道去寺里轉轉,沒想到偶遇了這個浩浩蕩蕩曬白菜的場面,來女士說,她看著這些鮮綠油亮的長梗白菜,忍不住想,能不能隨緣買一些回去?結果被婉拒了。因為這些白菜,都是寺里自用的。

            網友“來吧” 攝影   天竺路,是杭城有名的“佛教小路”。一頭是法喜寺,一頭接著靈隱寺,正中央的就是法凈寺。

              聽說有這么多人都在關注自家寺里曬白菜,中天竺客堂工作人員笑了,“這有啥稀奇,我們年年如此,我到寺里已經十多年了,一直就看到是這樣曬的,這個習慣可能更早前就有了。”

              因為冬天太冷,寺廟位置又處在遠離市區的山里,車子開進開出去采購物資不大方便,所以每年這時候就會腌上幾百斤白菜,囤好幾缸,夠吃整個冬天。“等開春了如果還沒吃完,會再曬曬干,要么放湯,要么炒菜都蠻鮮的。”工作人員說。

              快報去年曾報道過,法凈寺一直對吃是很講究的,是一座著名的“吃貨”寺廟。什么時令就吃什么應景食物。除了曬白菜,天冷時,法凈寺里的蘭花豆腐干也是一絕,撐拉開像一條紙花。等春天,還會在自家茶園里摘茶葉泡一杯禪茶。

              法凈寺的茶園,就在法凈寺的后山稽留峰下,茶園雖然不是很大,卻是西湖龍井茶原產地一級保護區,也是杭州最早種植龍井茶的產地之一,種的也都是傳統的老龍井茶蓬,也就是香氣最濃的龍井群體種。

              在法凈寺的這片茶園里,還有艾草。僧人們把艾草采回去,搗爛成汁水后,和上糯米粉,做成了清明團子。法凈寺的清明團子,配料很講究,用的是糯米、粳米、雪菜、香干、春筍、香菇等,而且不添加任何防腐劑、添加劑。

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